ИЗЮМЕНКА - Финики
Главная | Регистрация | Вход
ИЗЮМИНКА
Меню сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 25
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Календарь
«  Январь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Финик

    Родина фиников - земли среднего запада, расположенные в долине Евфрата и Нила, где они выращиваются вот уже на протяжении 4000 лет.
    Все дикорастущие виды фиников уже давно исчезли. В настоящий момент огромные плантации финиковых пальм широко раскинулись на территории Марокко и Индии. Финики всегда были одним из основных продуктов питания арабов, проживающих в основном в местах, где расположены оазисы с произрастающими там финиковыми пальмами.
    Финиковая пальма представляет собой высокое дерево с папоротниковидными листьями коричневато - красного цвета. Опавшие листья защищают ствол дерева у подножия. По отдельности женские и мужские деревья используются для получения плодов, которые они приносят в изобилии. Цветовая палитра плодов варьируется от черного до белого, финики могут быть голубого, коричневого или желтого цвета с немного волокнистой, очень сладкой мякотью.
    Существует более 300 сортов фиников, однако всего 3 из них составляют 92% экспорта таких стран, как Алжир, Тунис, Ирак, Иран, Марокко, США.
    Постящиеся мусульмане обычно начинают разговение с фиников.
    В хадисе говорится, «... начинайте разговение финиками. Если же фиников нет, то изюмом. Если же нет и изюма, то просто водой. Воистину, вода – очищающа.»
    Как передано, Пророк Мухаммад (саллаллаху алейхи ва саллям) обычно разговлялся несколькими финиками до выполнения вечернего намаза (магриб). Если фиников не было, то он заменял их изюмом, а если не было и изюма, то несколькими глотками воды.»
    Современная наука установила, что финика играют очень ответственную роль в полноценном рационе человека. Они содержат сахар, жиры, белки и важные витамины. Недаром наш любимый Пророк (саллаллаху алейхи ва саллям) придавал потреблению фиников такое большое значение.
    Финики также содержат в себе такие важнейшие элементы, которые являются весьма эффективным средством для предотвращения развития брюшного рака.
    И финики превосходят другие фрукты своим разнообразным состовом, они содержат железо, фосфор, медь, марганец, магний, калий и многое другое. Говоря другими словами, 1 финик является минимумом сбалансированного и здорового рациона.
    Арабы зачастую сочетают потребление фиников с молоком, йогуртом или хлебом, маслом и рыбой. Такое сочетание, несомненно, обеспечивает вкусное питательное блюдо, полезное и телу и уму.
    В Священном Коране финики упоминаются 20 раз, что еще раз подчеркивает важную роль фиников в жизни человека. Пророк Мухаммад (саллаллаху алейхи ва саллям) любил говорить так о финиковой пальме, «Среди всех деревьев есть дерево, напоминающее мусульманина. Его листья не падают".
    Всего через полчаса после потребления фиников даже к очень уставшему человеку возвращаются силы и восстанавливается энергия. Малое содержание сахара в крови зачастую приводит к тому, что человек испытывает непомерное чувство голода. А после употребления всего нескольких фиников чувство голода исчезает. Таким образом, если постящийся при разговении сначала поест фиников, то потом он удовлетворится небольшим количеством еды и не станет переедать, таким образом не причинит вред не своему духовному ни физическому здоровью.
    Научные эксперименты показали, что финики содержат особые стимулянты, котрые укрепляют мышцы матки в последние месяцы беременности. А это, в свою очередь, не только облегчает процесс самих родов, но также уменьшает срок послеродового кровотечения.
    Кроме вышесказанного, финики еще содержат и такие элементы, которые обогащают материнское молоко важнейшими витаминами для полноценного развития здорого ребенка, повышая сопротивляемость организма малыша множеству заболеваний.
    Также немаловажно отметить, что в финиках есть особые элементы, помогающие устранить депрессивные состояния, весьма характерные для беременных женщин. Учитывая все эти факторы, именно финики как лучшую еду рекомендуют диетологи беременным и кормящим женщинам.
    В 1 кг фиников содержится около 3 тысяч калорий, которые вполне могут заменить суточный минимум активного человека. «Ешьте финики, - спасете зубы», говорят в народе. Считается, что благодаря богатому содержанию магнезии в финиках, их включение в пищевой рацион позволяет уберечься от рака. Укрепляя зрительный и слуховой нервы, финики способствуют сохранению зрения и слуха. В них содержится много железа, фосфора, минеральных солей и все витамины групп «А» и «Б». Ученые утверждают, что десяти фиников достаточно для обеспечения ежедневных потребностей организма в магнезии, меди, сере, половины потребностей в железе, четверти потребностей в кальции.
    Сок финиковой пальмы используют для приготовления сахара. Этот фрукт незаменим в кондитерском производстве и в виноделии. Из сока фиников изготавливают сахар и прекрасную закваску для теста.
    Финики - одни из самых питательных и полезных фруктов, хорошо хранятся и транспортируются. Финики полезны всем, как детям, так и взрослым: способствуют росту детского организма, и имеют укрепляющее действие на взрослых.

    Пищевая ценность в 100 г:

    • Белки – 2,2 г;
    • Жиры – 0,5 г;
    • Углеводы – 71,9 г;
    • Витамины:
    o В1 – 0,07 мг;
    o В2 – 0,08 мг;
    o В6 – 0,01 мг;
    o С – 1,7 мг;
    • β-каротин – 0,3 мг;
    • Энергетическая ценность 100 г – 305 ккал;