Чай Масала

О полезных свойствах чая - чайный мастер Мастер Сайкон

Чаинка-тв

«Чаинка-тв». Цикл передач, который откроет вам двери в удивительный мир чая и кофе. Мы расскажем о культуре, истории этих уникальных напитков и обязательно поделимся секретами их правильного

Выпуск 1 - о чае и кофе, история и культура

Выпуск 2 - все о мате

История матэ началась в пятом тысячелетии до нашей эры. Он пришелся по вкусу индейцам Парагвая и испанским конкистодорам, которые осваивали Южную Америку. В 17 веке напиток завезли в Старый Свет. Спустя столетие практически каждая богатая европейская семья по примеру плантаторов обзавелась матэйро, который заваривал «индейскую травку» по особым случаям. Тогда цена этого растения превышала стоимость дорогого чая в 10 раз.

Выпуск 3 - Пуэр

Чай, который мы привыкли называть черным, в Китае считается всего лишь красным. В действительности черный чай -- это пуэр. Это удивительный напиток с ароматом чернослива и ореховыми нотами. Но самая важная и самая известная характеристика пуэра - это его специфический «земляной» привкус и сладковатое послевкусие.

Выпуск 4 - Все о улунах

Улун или оолонг в китайском классификации -- вид чая между зелёным и красным. То есть это полуферментированный бирюзовый чай. Всего в мире - не более тридцати сортов улунов и все они производятся исключительно в Китае.

Выпуск 5 - Все о кофе

Существует великое множество легенд о появлении кофе. Самая правдоподобная — об эфиопском пастухе Калди,который жил примерно в 3-м веке нашей эры. Однажды он обратил внимание на то, что его козы ведут себя очень беспокойн

Выпуск 6 Кофейная магия

Что объединяет миллионы людей по всему миру? Чей манящий аромат каждый день разносится по улицам арабских и европейских стран? Наш неизменный спутник жизни на протяжении многих тысячелетий - кофе.

Выпуск 7 Все о зеленых чаях

Ароматический букет правильно заваренного зеленого чая просто невероятно богат. Ну а помимо тонкого вкуса он обладает огромным количеством полезных и даже исцеляющих свойств.

Выпуск 8 Вкуснейший ройбуш

С тех пор, как местные жители племени Кой-кой обнаружили, что из тонких игольчатых листьев красного кустарника можно приготовить вкусный и целебный напиток, ройбуш стал неотъемлемой частью африканской культуры.

Выпуск 9 Философия чая

Популярность напитка неуклонно растет с каждым годом. Стабильно увеличивается и чайное производство. Но, к сожалению, в связи с этим, появляется много некачественной продукции. Хороший чай занимает не более 30% общего объема мирового рынка.

Выпуск 10 Детское удовольствие

Свежий натуральный чай может стать незаменимым помощником в жизни мамы и ребенка. Травяные сборы, ройбуш и другие чаеподобные напитки — прекрасное и, главное, абсолютно безопасное средство для поддержания здоровья и хорошего самочувствие даже у самых маленьких членов семьи.

Выпуск 11 Чай как великолепный подарок

Чай и кофе в качестве подарка — это прежде всего символ уважения и надежных, стабильных отношений. Но сразу стоит отметить, что какой бы напиток вы не выбрали, подарок должен быть красиво оформлен и с самых первых секунд поражать воображение. Вряд ли банальная пачка чая из супермаркета может кому-то понравится.

Вернуться