Используется для приготовления всевозможных холодных блюд, салатов капусты, винегретов, соусов. Льняным маслом можно заправлять любую кашу вареный картофель, добавлять в первые и вторые блюда, можно смешивать со сметаной и майонезом. Очень вкусно и полезно смешивать с творогом и зеленью, добавлять в первые и вторые блюда
В народе льняное масло считается целительным, легкоусвояемым и универсальным средством в борьбе чуть ли не со всеми болезнями. Употребление пищевого льняного масла не имеет побочных эффектов. По содержанию насыщенных жирных кислот в 2 раза превосходит рыбий жир: альфа-линоленовая кислота (Омега-3) – 60%, линолевая кислота (Омега-6) – 20%, олеиновая кислота (Омега-9) – 10%.
Если Омега-6 имеется и в других растительных маслах, то Омега-3 в достаточном количестве имеется лишь в рыбьем жире и самое главное – в льняном масле. Особенно это важно для женщин.
Льняное масло является безусловным лидером среди
Растительных масел.
Оно применяется:
- при сахарном диабете ( частое употребление небольшого количества льняного масла, содержащего кислоту Омега-3, улучшает действие инсулина и защищает организм от возникновения и развития диабета. При этом не только улучшает восприятие инсулина, но и снижает уровень холестерина. )
- для профилактики и вспомогательном лечении сердечно - сосудистых заболеваний ( ишемической болезни сердца, атеросклероза, инфаркта миокарда, инсульта ) уменьшения вероятности образования тромбов
- для улучшения функционирования печени
- при гастритах, колитах, запорах
- для профилактики заболеваний щитовидной железы
- для профилактики и вспомогательного лечения онкологических заболеваний
- для снижения уровня холестерина и триглицеридов
- от глистов, изжоги, различных язв
- для улучшения состояния кожи и волос
- как обязательный элемент в рационе беременных для правильного развития головного мозга будущего ребенка
- для похудания
- для женщин в период менопаузы
- для повышения потенции
- обладает противовоспалительным и противоотечным действием
- повышает эластичность сосудов глаз, улучшает микроциркуляцию, препятствует возникновению спазмов сосудов
- способствует понижению кровяного давления и поддерживает иммунную систему человека
- обладает омолаживающим и ранозаживляющим действием при ожогах, обморожениях, лучевых поражениях кожи
- иногда потребление льняного масла в течении лишь нескольких дней значительно улучшает картину лечения астмы
- как общеукрепляющее средство для взрослых и детей.
По содержанию кислот Омега-3 и Омега-6 льняное масло превосходит другие продукты обычного рациона человека и всего 1-2 столовые ложки льняного масла обеспечивают суточную потребность в этих необходимых организму ненасыщенных жирных кислотах.
На протяжении многих столетий лен кормил и одевал людей, лечил их, согревал телесно и душевно. Поэтому мы не ошибемся сказав, что льняное масло вот уже много веков верой и правдой служат человеку и эффективно помогают ему в борьбе за его здоровье.
Прием масла не рекомендуется:
- при индивидуальной непереносимости
- при остром обострении хронического холецистита
- при повышенной кровоточивости.
Вернуться
